华灯初上
阳朔西街人头攒动
是数不尽的人间烟火气
漓江之畔
江水环绕群山
映照出“20元人民币同款”的水墨画卷
春节的脚步近了
不妨到桂林“春游”吧~
山水甲天下
地处湘桂走廊南端的槽谷平原
桂林有着举世无双的喀斯特地貌
孕育出独一无二的奇山秀水
“山水甲天下”的赞语流传古今
象鼻山景区
遇龙河上
体验惊险刺激的漂流
感受水流湍急的同时
两岸美景尽收眼底
令人沉浸其中
象山脚下
漫步在古色古香的石板路上
体会这城市专有的历史底蕴
再去往龙脊梯田看看
那层层梯田若是被白雪覆盖
线条柔和而流畅
望去宛如银色的绸带
在山间轻轻飘荡
三餐味无穷
“二十六，杀路路（年猪）
二十七，杀阉鸡
二十八，打粑粑”
桂林的春节
每一天都有专属日程
从杀年猪开始
桂林人将猪肉制成各种腊味
腊肉、腊肠用细长的竹竿串好
挂在阳台庭院上或屋檐下晾晒
烟火气十足
“打粑粑”也是桂林迎新春的习俗之一
将浸泡一晚上的糯米蒸熟取出
倒入石臼捶打
再手工揉成圆饼形
一口下去软糯香甜
寓意着团圆甜蜜、幸福吉祥
油豆腐酿、竹笋酿
辣椒酿、茄子酿
......
桂林人的年味
总少不了“酿菜”
将芋头或马蹄、香菇等剁碎
和着猪肉拌匀
酿进各种可以挖空心的食材里
就变成了各式各样的“酿菜”
万物皆可“酿“
不仅酿出花样
更酿出了对新一年的期盼
麻通
用糯米和白糖搓成小粒
在热油中翻滚
炸成空心条状
裹上芝麻或花生碎
这便是桂林传统年货之一——“麻通”
酥脆可口 回味无穷
来桂林
怎么能少了香喷喷的桂林米粉
细腻爽滑的米粉
再淋上特制的卤水
辅以炸黄豆、酸豆角、葱花等调料
最后加上几片卤牛肉或叉烧
别提多美味了
再来一碗桂林特色油茶
以茶叶、生姜、大蒜为原料
经过炒制、捶打
制成浓郁的油茶
可以加入米花、花生、葱花等佐料
味道变得更加丰富和独特
千里不同俗
在龙胜各族自治县
17万的人口中
80%以上是苗、瑶、侗、壮
等少数民族
“龙灯出游”是每年春节的传统
当地村民挥舞龙灯走村串寨
龙灯所到之处，人头攒动
传递着风调雨顺、国泰民安的
美好期盼
在灵川灵田镇灵田街
当地百姓则举着牌灯走街串巷
家家户户此时会敞开大门
迎接牌灯队伍的到来
以盼来年好运连连
在恭城瑶族自治县
瑶族八音正在这里传唱
使用鼓、锣、钹、笛
箫、弦、琴、人声
等八种乐器（声音）演奏而得名
作为当地民间曲艺形式
展示专属桂林的天籁
漫步在永福县街头，洛清江边
不时传来“哪嗬咿嗬嗨”的吟唱
被称为“快乐剧种”的“永福彩调”
唱词接地气、朗朗上口
描绘老百姓的生活
大展其“快乐”的主题魅力
这个春节
不妨来桂林
赴一场山水与文化的盛宴
总策划｜赵强
总监制｜杨义 张玉珂
监制｜周贺 李娜 叶斌 徐冬儿 刘云 黄昱梅
统筹｜唐嘉艺 刘开阳
文案｜沈泉池 廖剑容
出品｜人民网网联中国融媒体工作室
支持｜桂林市委宣传部 桂林市融媒体中心
责编｜翟巧红 编辑｜姜越
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