旅游无非三件事，看景点、吃特色、带礼物。
前两篇聊景点，今天聊聊吃喝购物，来了吃点啥，走得时候带点啥。
昨天聊了浑源恒山、悬空寺、应县木塔的景点，今天聊聊浑源、应县吃的方面有啥特色。
去浑源，必吃凉粉，浑源凉粉既有名气，又特别好吃，至于去哪家店吃，看你自己。
浑源最出名的凉粉莫过于小媳妇凉粉，就在浑源县城，很好找。如果冲着名气，你就选择小媳妇凉粉，毕竟央视还采访报道过，一碗凉粉，一勺辣椒油、一个鸡蛋、一把莲花豆、一张馅饼，吃完那叫一个美呀。
但是，本地人对小媳妇凉粉不以为然，他们有很多选择，浑源所有饭店，都卖凉粉，各有各的特色，没有最好，只有更好更好。
且不说饭店里的凉粉，就是公路两边的凉粉摊，那也是非常好吃，尤其是那些年轻漂亮的小姑娘、小媳妇的凉粉摊，人气很旺的。
我在浑源陆陆续续工作过两年多，两次当监理，一次做管理，浑源各种各样的凉粉都吃过，吃完浑源的凉粉，其他地方的凉粉，也就没了兴趣。
如今，凉粉已经成为大同地方小吃的一道亮点，它和刀削面一样，遍及大街小巷，成为大同地方特色一道不可或缺的美食。
除了凉粉外，浑源的狗肉也很出名，大同人吃狗肉，去下韩村的老梁狗肉馆，浑源人吃狗肉去西留村，这两个地方的狗肉，以前我都吃过，自从家里养了狗，我就戒吃狗肉。
要我推荐，我还是建议去西留，西留村虽然远一点，但是那里有好几家狗肉馆，有选择余地，而且西留的狗肉远销河北、内蒙，下韩村只有老梁一家。
去应县，可以尝尝应县的滴溜，它用玉米面制作，呈蝌蚪状或细丝状，色泽黄莹，口感柔韧弹牙，搭配酸辣调料、莲花豆、豆腐干，鸡蛋丝，辣椒油。
应县滴溜，不仅能当饭吃，还能清凉消暑，夏季街头小吃摊都能见到。
浑源、应县的美食，就介绍到这里，今天正好参加了在和阳门组织的大同特色伴手礼活动，这些产品，都是大同人用心血做出来的，外地游客走的时候，可以考虑带一点回去尝尝：
这是浑源霞子花馍，女主人刘晓霞为非遗传承人，产品很有市场，每逢过年过节，她的花馍礼盒供不应求。
孙润先，黄花“废料”变身“香饽饽”，黄花忘忧枕、黄花健身锤、黄花香囊等系列黄花非遗产品，市场销量可观。
这家不熟悉，没法给大家介绍，拍照宣传一下。
这是大同黄米凉糕，大同的一道名小吃，规模以上的饭店，凉菜单上都有这道小吃。
边城熏肉大饼，传承天镇熏肉技艺，不仅熏肉系列产品市场走俏，而且为青年创业提供帮助服务。
北魏贡酒，大同上黄庄酒厂生产，现在女儿继承父业，开启新征程。
新荣区堡子湾村的豌豆糊，沿袭了本土特色，选用优质豌豆经炒制、脱皮、细磨等工序，实现了高蛋白、低糖的健康属性，是晋北粗粮文化的一张特色名片。
今天有多家单位参加，多数我不熟悉，而且我也不是官方邀请，所以只能介绍熟悉的几家，大家如有兴趣，不妨从官方发布的新闻去了解。
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