南京路地标经典酒店的文化底蕴长红之道

2025“上海之夏”国际消费季正酣，又值暑期旅游高峰。作为年客流量超2亿人次的“中华商业第一街”——南京路步行街人气爆满。南京路上地标经典大酒店——国际饭店、金门大酒店、和平饭店发挥自身拥有的城市地标、非遗项目（传承人）、文化底蕴等优势，近日相继各自上新集体验化、定制化、导览化为一体的消费项目，让顾客感受“上海情怀”的魅力。

咖吧文化+爵士文化：

经典老牌酒店沉浸式消费新场景

经典老牌酒店深挖自身文化金矿，将建筑文化、咖吧文化、非遗技艺与博物典藏转化为多维体验，让顾客从“旁观者”变为“参与者”。

国际饭店，这座由建筑大师邬达克于1934年建成的艺术杰作，曾以83.8米的建筑高度，享有远东第一高楼30年、上海最高建筑50年之久的“上海城市坐标原点”老牌酒店，历经近百年风雨，其优雅的身姿始终是城市天际线中不可或缺的经典符号。

正是在这座承载着摩登历史与隽永格调的殿堂内，近日迎来一股充满活力的艺术新声——来自古巴最高音乐学府ISA（古巴高等艺术学院）的璀璨音乐组合——The Waves Duo（凯瑟琳与阿莱安Katherine & Alean），驻演大堂咖啡吧将持续至年底。

他们的表演以非凡的艺术水准和感染力与国际饭店的风格相呼应，同时他们的音乐世界是一个精妙的多元宇宙：以古典音乐的深邃底蕴为根基，爵士乐的即兴自由赋予灵动，流行音乐的澎湃能量则点燃全场热情。这种对音乐的精准驾驭，使得他们的舞台时刻充满惊喜与张力。他们与国际饭店的搭配令每一位客人沉浸其中。

每周二至周日下午3点10分至4点10分顾客可边享用特色下午茶边聆听音乐；晚上8点30分至9点30分的精彩演出，让顾客投入于非凡技艺奏响的动人乐章，手握佳酿，与友人惬意畅谈，陶醉其中享受完美的夜晚时光。正是在这座承载厚重历史与海派精神的殿堂内，古典与现代、东方与西方于此交汇共鸣。

距离国际饭店没几步路的金门大酒店的历史更为悠久。其前身为华安合群人寿保险公司（简称华安大楼）落成于1926年，共9层的大楼造型为极富韵味的意大利宫殿式，属典型的文艺复兴时期风格，无论置身其中何处，都能感受到亚平宁半岛传来的浓郁艺术气息。屋顶矗立着9米高的钟楼和镏金圆顶，绚丽端庄，金碧辉煌，成为南京路街头一道醒目的风景，也承载着无数人对老上海的记忆。

在百年历史的金门大酒店二层金门咖啡厅，复古铜制吊灯洒下暖黄光晕，墙上悬挂的老照片诉说着酒店与城市的过往。最妙的是临窗的座位，抬眼便是南京路的繁华街景。享用着精致的中西式下午茶，欣赏着异域歌手的歌声，混着咖啡香在空气中弥漫，为这份悠闲更添几分浪漫。每周二至周日下午2点，驻唱歌手为顾客带来美妙韵律。

为助力2025“上海之夏”国际消费季，自6月19日起参与作为2025“上海之夏”国际消费季主题产品之一的锦江丽笙酒店《锦味沪照》发布活动以来，金门大酒店上新推出经典中西式双人下午茶，受到消费者青睐。据悉，近一个月内，不少顾客到金门大酒店兑换《锦味沪照》，顺便在金门咖啡厅喝个下午茶。一个月来，金门咖啡厅的下午茶营收比往常提升了5%。

非遗文化+咖啡文化：

国际饭店多元美味新组合

国际饭店制作出来的一款传统的西式甜点，却有着地道的上海味道，给予上海人挑剔的味蕾以别样的美食体验，在很多人的记忆里挥之不去。上海人为它取了个浪漫的名字——蝴蝶酥，成为了舌尖上的上海“名片”。

住在附近的居民都晓得，只要国际饭店的蝴蝶酥一进烤箱，整条黄河路和凤阳路上，全是香味。“这香味就是黄油的味道。”国际饭店帆声饼屋经理（厂长）邬江磊说。

黄河路上的国际饭店西饼屋每天排队买蝴蝶酥的队伍已成为申城的一道风景。高峰时，买蝴蝶酥的队伍一直排到南京西路。

国际饭店蝴蝶酥，这款承载着海派点心技艺的非遗佳品今年又有了新品面世。国际饭店西点伴手礼已连续多年获得“上海特色旅游食品”殊荣。在此基础上，国际饭店和Tims咖啡联手推出了2025联名款伴手礼。此款伴手礼以流行的橙色为主色调。在不添加任何添加剂的情况下，通过密封的包装延长了食品的保质期，此款伴手礼配有国际饭店经典非遗产品原味蝴蝶酥，并配上两款西式饼干产品蔓越莓、可可扁桃仁饼干，再搭配三种不同口味的Tims冻干咖啡，将传统西点融入上海的咖啡文化，更适合年轻人的口味。

店史文化+电影文化：

深度解析和平饭店艺术文化底蕴

一条大路向东走。在外滩、南京东路东段交叉口，耸立着上海的又一个地标建筑——传奇酒店上海和平饭店。

1937年，上海和平饭店迈出了与电影结缘的第一步，自此便深深嵌入了电影发展的脉络之中。凭借着对电影事业持之以恒的支持与卓越贡献，在第十九届上海国际电影节被授予“百年电影特别贡献奖”。

如今，一场名为“繁世传奇·花影和平”的导览之旅即日起正在开启。每天11点至12点，导览将从和平饭店的发展历程讲述至多部知名影视剧作拍摄场景，全方位、深层次地解析和平饭店深厚的艺术文化底蕴。

导览之行始于和平博物馆，这里承载着饭店的往昔岁月与珍贵藏品。随后途经老电梯，这部在中国大陆安装的首部奥的斯电梯，见证了时代的变迁；还有卓别林先生曾驻足的东门楼梯，每一级都记录着艺术与历史的对话；绿宝石屋顶与拉力克走廊更是彰显着不凡品位。和平饭店博物馆专业导览员将全程陪伴，他们生动的讲述引领参观者清晰地感受这座建筑如何凭借自身独特魅力，成为众多知名导演心中的理想取景地，置身其中，仿佛能看见当年的摄影机在此架起，演员们在镜头前演绎着悲欢离合；更有专业摄影师为参观者在酒店精选影视取景地拍照留念，定格美好瞬间。

【记者手记】

商家要“长红”还得靠自身的文化底蕴。

商家如何让自身保持“长红”？显然，国际饭店、金门大酒店、上海和平饭店给出了答案：靠自身拥有独特的、不可复制的文化底蕴作支撑。

国际饭店1934年12月1日建成开业。那些岁月里，梅兰芳的韵白在门背后萦绕；卓别林的笑声在大堂里回响……1950年，上海测绘院确定国际饭店顶层中心旗杆为上海城市测绘坐标，现在国际饭店底楼大堂设有“上海城市坐标原点”标点作为几何意义上的城市中心，也是海派文化的象征。国际饭店被列为全国重点文物保护单位，并入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

和平饭店，是装饰艺术风格的力作，复古魅力在这里焕发耀眼光辉。在过去的九十多年里，这里一直是上海滩的社交中心，为当代奢华旅行者奉上丰富装饰艺术风格结合现代舒适之旅的典范。上海和平饭店（作为上海外滩建筑群的一部分）被列为全国重点文物保护单位，并入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。有这样一句话：到上海，如果没有到外滩，你没有真正来到上海；到外滩，如果没有来和平饭店，也没有真正来到上海；只有来到外滩，走进和平饭店，听过老年爵士乐队的演出，才是真正领略了上海的风情。

国际饭店、金门大酒店、和平饭店都注重充分运用各自拥有的城市地标、老物件博物馆、店史室资源等优势，糅合定制化套餐，设计推出沉浸式参观、体验，配以导览讲解的项目，将建筑细节、文化底蕴转化为历史叙事，让顾客从“打卡”到“读懂”。

和平饭店的九国套房和其承载的故事、Victor’s咖啡屋、茉·莉酒廊周末茶舞、著名的老年爵士乐队驻场演奏、国宴级面塑大师非遗传承人安斌；金门大酒店的金门咖啡厅；国际饭店的蝴蝶酥。这些都积淀并构成和平饭店、金门大酒店、国际饭店各自的文化底蕴。

老酒店上新推出的体验化、定制化、导览化的消费项目和产品有“噱头”、有情怀，更有内涵作支撑。

是的，上海历史悠久的建筑和文化遗产形成的独有氛围，正是这座城市的文化魅力。把老建筑、老酒店的故事讲生动了，也能转化成一种“情怀经济”。