“宁选好礼”为地域特产融入文化符号

来源：【宁夏新闻网】

近日，在2025中国旅游商品大赛的领奖台上，宁夏展台的15套参赛作品格外引人注目——宁游好礼太阳神刺绣皮革香挂以灵动针法勾勒出远古文明的神秘，厚礼记和韵手鞠系列用细腻丝线缠绕起塞上江南的温婉，沙坡头萌驼毛绒玩具带着大漠的憨态惹人喜爱，青峡绣女不尤微钩胸针则以针尖上的巧思绽放出黄河岸边的生机。最终获得1银3铜和“优秀组织奖”“突出贡献单位”的荣誉，不仅是对宁夏旅游商品创新力的肯定，更揭开了“宁选好礼”为地域特产融入的文化符号。

枸杞红：枝头鲜享夏日清甜

七月的宁夏枸杞园，一串串饱满的枸杞果如同红宝石般挂满枝头，在绿叶的映衬下格外亮眼。“宁选好礼”推出的枸杞鲜果采摘体验，让游客得以走进田间，亲手摘下这份带着晨露的新鲜。

“轻轻一掐就能摘下来，果皮薄得像层膜，咬一口全是汁水，一点都不涩！”来自西安的游客李女士一边品尝刚摘的枸杞，一边竖起大拇指。不同于晒干后的醇厚，新鲜枸杞带着阳光赋予的清甜，果肉脆嫩、汁水丰盈，入口便是满满的夏日清爽。果园工作人员介绍，宁夏的枸杞因昼夜温差大、光照充足，鲜果含糖量适中，既保留了营养，又有着独特的果香，而且维生素含量很高。

除了现摘现吃，果园还提供鲜果礼盒包装，冷链锁鲜技术让这份清甜能被轻松带回家。无论是直接当水果吃，还是泡进冰水里制成特饮，或是搭配酸奶做成甜品，新鲜枸杞都能为夏日餐桌增添一抹亮眼的红色。

滩羊香：解锁夏季新吃法

提到宁夏滩羊，很多人想到的是秋冬季节的暖锅炖肉。但在盛夏，滩羊肉也能吃出清爽新花样。宁夏本地老字号餐馆每家都掌握烹制羊肉的“独家秘笈”，推出了一系列滩羊夏季新菜品，让食客在炎热天气里也能大快朵颐。

手抓滩羊肉是经典，但夏季版的做法更显巧思——将羊肉用清水煮熟后，浸入加了花椒、香叶、姜片的冰水中快速降温，捞出后淋上特制的蒜泥醋汁，肉质紧实不柴，口感冰凉Q弹，一点膻味都没有。“这道菜把滩羊的鲜嫩发挥到了极致，冰爽的口感特别解腻，夏天吃太舒服了！”正在用餐的北京游客王先生说。

此外，滩羊肉还被做成了肉串、肉肠，搭配宁夏本地的沙葱、辣椒烤制，外焦里嫩，香气扑鼻；或是与枸杞、山药一起炖成清汤，汤色清亮，滋味鲜美，既能补充营养，又不会让人觉得燥热。这些新吃法让滩羊在夏季摆脱了“厚重”的标签，以清爽的姿态成为餐桌上的宠儿。

葡萄甜：从枝头到酒杯的甜蜜之旅

8月的宁夏贺兰山东麓，万亩葡萄园正迎来生长期的关键节点。一串串青绿色或紫红色的葡萄挂满藤蔓，预示着美酒的醇香。不少酒庄推出“宁选好礼”夏季游购活动，让人们提前与这份甜蜜邂逅。

沿着酒庄葡萄架下的小路漫步，阳光透过叶片的缝隙洒下斑驳的光影，空气中弥漫着葡萄的清香。酿酒师带领游客观察葡萄的生长状态，讲解不同品种葡萄的特点——“这款赤霞珠皮厚籽多，酿出的红酒单宁饱满；而霞多丽果香浓郁，适合做白葡萄酒。”游客们可以亲手触摸饱满的葡萄果实，感受它们沉甸甸的分量。

除了参观葡萄园，酒庄还提供品鉴体验，刚酿出的新酒带着清新的果香，入口顺滑，余味甘甜。对于喜欢的酒款，游客可以现场选购，酒庄还推出了定制酒标服务，印上自己的名字或祝福语，成为独一无二的夏日伴手礼。此外，用新鲜葡萄制成的果酱、果汁也备受青睐，酸甜的口感里，藏着整个夏天的阳光味道。

如今，这些“好礼”不再是单纯的特产，而是能触摸、可感知的“宁夏记忆”，让游客在享用中了解这些故事，让宁夏文化借好物走向更广阔的舞台。（宁夏新闻网记者 胡琴 文/图）

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