五星级酒店的摆摊风,吹到荆州了。提到荆州五星级酒店,你第一个想到的会是哪个?
荆州第一家五星级酒店是晶崴国际大酒店。位于荆州市沙市区公园路12号,地处市中心繁华地段,毗邻中山公园、,占地面积53亩,总建筑面积43000平方米,主楼高97米,设有304间客房。
晶崴在2007年10月投入运营,是荆州市首家五星标准酒店,2012年完成装修升级。之后陆续有万达嘉华、绿地铂骊、南国温德姆等五星级酒店开业。
但是在大部分荆州人固有印象里,最豪的是万达嘉华酒店了。酒店位于荆州万达广场,是湖北省的第二家万达嘉华品牌酒店。酒店按照五星级标准建造,拥有284间融合荆楚文化特色的客房。
2018年万达集团整体打包出售76家酒店,荆州万达也在其中,现更名为荆州富力万达嘉华酒店,依然保持五星级国际商务酒店运营标准。
荆州万达嘉华酒店,菜品全部吸收了荆楚特色,成为商务宴请以及重要活动首选酒店。
随着最严禁酒令的出台,尤其是湖北省,在今年6月份召开了全省各级集中整治违规吃喝动员部署会。对于餐饮行业造成了较大的冲击,尤其是五星级酒店首当其冲。
所以今年初,全国很多五星级酒店,纷纷开始走上街头摆摊。这股风也吹到了荆州,有市民发现,荆州万达嘉华酒店也开始在门口摆摊售卖菜品了。
在人们的固有认知里,五星级酒店一般消费都很高,进去吃饭的都是有钱人。现在五星级酒店纷纷放下身段摆摊,这在荆州也算是一件稀奇事了。
荆州万达嘉华酒店摆摊,都卖些啥呢?根据网友视频显示,菜品的种类不是太多,但是跟市民日常生活比较接近。
菜品集中在卤菜、凉菜和火锅上,这也与市民夏季消费习惯有关系。常见荆州特色卤菜,比如卤藕、花生、海带、毛豆等夜市常见品基本都有。然后鸭头、鸭脖子、鸭瓜也都有。
当然毕竟是五星级酒店,跟外面的卤菜店还是有所不同。比如售卖的有卤鸽子,这个在荆州倒不常见。还有张飞牛肉,这个是四川阆中古城的特产,口味跟荆州猜比较接近。
既然是深耕荆州的一家五星级酒店,自然少不了荆州特色美食。千张扣肉、粉蒸肉、炸肉丸等都有。
不仅售卖卤菜,还有打包好的火锅,如牛排火锅、本地麻鸭火锅、牛三鲜火锅等。
主食提供了石头烤馍、牛肉包、猪肉包。整个菜品的种类虽然并不是太多,不过基本都是荆州市民日常食用的。不管是顺路消费,还是买回家当中晚餐,都是很合适的。
关键是价格很不是太贵,跟荆州大部分店铺的消费水平一致。其实这几年全国吃饭的价格已经趋同了,就在禁酒令出台之前,五星级酒店早就开始走平民路的路子了。
现在市民对饮食安全比较重视,五星级酒店毕竟有严格的监管和采购程序,多少还是值得信赖的。
有想尝一下五星级大厨水平的,可以前往万达嘉华酒店附近采购熟食。不是每天都有的,主要是在周五、周六、周日这三天。
还没有评论,来说两句吧...