洋盘！老成都“第一金口岸”原来是这里→

说起看电影、逛商场的好去处

老成都人都会想起盐市口

这个地处闹市中心的金口岸

是从清朝官盐店开始的

盐市口在成都曾是

最洋盘的地方

几乎每个年代都有它的洋盘故事

盐市口在清朝时并非片区名，而是实实在在的一条街。清光绪五年(公元1879年)，因在此设了官盐店而有街名。

街虽不长，从染房街边金河上的锦江桥北侧起，至东御街东口止，横跨原西东大街，不过百米左右。但盐市口地处市中心，乃是连接下西顺城街、东大街、九龙巷（现青年路）、东御街、青石桥等闹市的咽喉之地，又是东西南北交通的枢纽，可称为成都“第一金口岸”。

▲盐市口旧照（上）图源：盐市口综合服务中心；如今盐市口商圈鸟瞰（下）图源：锦江区地方志编纂中心

厕所旁边有美食

或许是沾官盐店的光，盐市口一带卖米面油的字号很多。锦江桥（现已不存）边的“昌号”“发森茶号”“蜀山酿造社”“福林阁号”“天兴茶号”等十几家店铺都经营米油杂货。

此外，盐市口的饮食店也各有特色。“赖汤圆”和“夫妻肺片”在此设有分店，著名的“金玉轩”醪糟店也设有门面。“三友凉粉”正对东御街口，每天食客云集，黄白凉粉、红油辣子馋得人醉。

“谭豆花”终日热气腾腾、清香四溢。20世纪50年代迁至盐市口的“竹林小餐”，以其风味独特的灌汤白肉、蒜泥白肉闻名遐迩。

▲竹林小餐图源：成都市情网

最有人气的当数公共厕所旁的“红苕食堂”（后改为“清洁食堂”），可能是成都少有的以红苕为主要原料制作菜肴的饭馆了。在没有解决温饱的年代，常常搭配红苕供应给居民。

怎样变换花样使红苕能吃得可口？“红苕食堂”里的师傅想尽了方法，做出了让人大开眼界的各种红苕食品。

这里的红苕面粉粑软糯香、冰糖红苕甜得爽心、苕丝炒蒜苗清香宜人、苕块烧豆腐麻辣鲜香回甜、苕丁炒萝卜软脆搭配，这些菜肴使那些年处于半饥饿状态的市民获得了口腹的满足。

▲烤红薯图源：锦江发布

因和东大街、青年路夜市相连，盐市口的夜市也热闹非凡。卖“梆梆糕”的贩子清脆地敲着竹梆，吸引着路人的眼光。

“豌豆糕”的卖者则很能唱念：“豌豆油的糕，油的油的糕。大人吃了有力气，小孩吃了学问高。”他还能将成都的街名编排得趣味横生：“童子走马状元街，提督杀牛梨花街，将军联升春熙路，染房卧龙学道街……”

安乐寺北侧，门首一姓刘的道士，一人居店，专做三合泥，整日闷不作声，生意极好，回堂买主吃了一回想二回。

“李森记酒家”的兔肉和青果拐枣酒别具风味，其椒麻豆腐干回味悠长，又耐嚼又爽口，主人也会唱卖：“椒麻豆腐干，麻辣豆腐干，又有花椒又有盐，吃了好了然。”从街头到街尾，走到哪里都能闻到扑鼻的美食香。

宽幕电影亮成都

慢慢地，盐市口有的就不只是美食了。1965年12月31日，冯水木先生在成都郊区社教工作团青龙公社工作队做事，为了让工作队员欢度元旦，团里给每人发了一张人民电影院的电影票，影片为大型音乐舞蹈史诗《东方红》。这让大家伙兴奋不已。

看电影，这在当时是很享受的一件事，但冯水木先生没有想到，电影院居然放映的是彩色宽银幕！宏大的场面、壮观的布景、精彩的演出，让每一个观看者都惬意无比。

在当时，全成都其他影院放映的《东方红》都是普通银幕，只有人民电影院率先放映宽银幕。此后，人民电影院连续放映了一个半月的《东方红》，场场爆满。一直上映到次年2月12日方才结束。

▲1959年的人民电影院图源：《成都电影志》

盐市口的人民电影院1950年以前叫“蓉光大戏院”，1943年春节落成开业，不仅放映电影，还要上演京戏和杂技。1953年4月15日更名为“成都市第一人民电影院”。因地处第一金口岸要冲之地，营业状况一直很好。

1972年9月，人民电影院又率先放映了朝鲜彩色宽银幕影片《卖花姑娘》。那时，成都仅此一家标准宽银幕电影院，为满足成都上百万观众观看该影片的需求，影院24小时营业，但还是让不少欲先睹为快的观众感到失望。

安乐寺“炒”银钱

因为电影院的缘故，每逢节假日，盐市口一带就熙熙攘攘，人头攒动，再加上“中心菜市场”和“人民商场”的人流，整个盐市口更是拥挤不堪，到处都是黑压压的人群。

说起“中心菜市场”，此地还颇有些来头。1950年前，这里叫“安乐寺”，是明代蜀王为刘备的儿子阿斗刘禅修建的庙宇，取其投降后所云“此间乐，不思蜀”三字的意思，命名为“安乐寺”。清末民初，“安乐寺”成为银钱业市场，并一直红火了下去。

▲“安乐公”刘禅图源：青羊地方志

冯水木先生小时候，曾随父亲去逛过“安乐寺”。只见一锭锭金元宝银元宝，一封封银元铜元，一堆堆铜钱，或摆在案上，或置于地摊，很是扯眼。

在这里，他学到了不少“行话”。大殿是主要的交易场所，大门口则拥围着无数“提盘子”“打盘子”的串串。

所谓“提盘子”，是指抬价抢买，而“打盘子”，则是指压价收进。

“买进卖出、大头小头、睁眼闭眼、顺风逆风……”初来乍到不懂“行话”又急需用钱的人，常被这群串串弄得晕头转向，免不了要吃亏。

人民商场的洋盘

盐市口在早些年曾有一座铜制雕像，那是1938年为纪念抗日战争中病死的川军将领刘湘而铸造的。

▲刘湘铜像(1950年1月摄于盐市口），铜像后为华荣大药房。图源：陈志强提供

因地处市中心，成都市的公共交通路线均最先在这里设置。1951年7月1日，成都的“一路”公交车率先开业，路线是盐市口至火车站。

1957年5月1日，成都市第一个小轿车出租站在盐市口成立。车型有奔驰、雪佛兰等，票价是每公里0.55元。出租车停在站上等人来租，而不是像现在开着车在街上让乘客上车。

▲1951年7月1日从盐市口到梁家巷的第一辆公交车图源：陈志强提供

1953年6月6日，盐市口的“新商场”改建为“人民商场”，正式营业。

据当时的《四川日报》讲，全场面积约有1300平方尺，共有八幢场棚，一幢铺房，有220间铺面······在人民商场经营的私商包括十几个行业的172户坐商和250户摊贩······商场里经营的商品有日用百货、文教用品、五金电料、手工业品、土特产品、衣服、古玩等⋯⋯还有公共食堂、咖啡厅、茶馆、曲艺场以及邮亭、公用电话、人民银行等。

这在当时的成都，算得上是最牛气的商场了。因商场商品充足，其他商场都卖缺了的货，在人民商场却有供应。冯水木先生结婚时的新蚊帐、沙发等都是在人民商场购买的。