在沽源长梁村吃席

文/原林

8月间的一天，不经意间，我竟然去了一趟坝上沽源，这是继三年前的秋后造访沽源之后，再来的沽源。虽然来去有些匆匆，但很有些犹然未尽之感。

8月份的坝上沽源，绿意盎然，因为今年雨水丰沛，所以庄稼长势很喜人，大有丰收在望之意。漫山遍野的五彩斑斓。绿色为主体，辅衬着各色的自然花色，黄色的是葵花（向日葵），马铃薯的白花和紫花在盛开，地头上蓝色的花花是胡麻花，还有那路边五彩斑斓摇拽且叫不来名的艳花儿。

远处的山坡坡上，一群群白色的羊群在绿如地毯的草地上缓缓地移动着；湛蓝的天空，洁白如玉造型奇特的白云。好一副美丽自然的坝上风景画卷！

我不由得感叹到：大自然的美好总是在夏季时，把最美好靓丽的一面展现给了我们世人。

我来的这天，海山兄在老家的村里买了套宅院，装修好了之后大请亲朋。我正好赶上了，本着既来之则安之的原则，索性就随乡入俗，就随同光贞哥一起去长梁村海山兄的新家里蹭了喜饭，大家伙就一起乐呵乐呵。

长梁新村，排排农舍整洁有序，白墙红瓦的农家院特别有农家的味道。在海山兄的农家院里，院里院外收拾的干净利索。院中还立着两把大大的遮阳伞，摆好了桌椅板凳，烧好了茶水，招待着亲朋好友们。院门口处连着架起了好几口大锅，锅下的木柴火烧的正旺，锅里炖的现杀的羊肉，猪骨头和牛排，香气喷喷，那香味漂出去老远。邻居和亲朋们都过来搭手帮忙。有帮着烧火的，切菜的，油锅里炸油糕油饼的…，里里外外都是忙的不亦乐乎，很是热闹。

亲朋好友们也都前来道贺，场面上的人也是来了不少。沽源县不大，有头有脸的人也就那几苗苗，所以大家也都相熟，有的甚至还沾亲带故的关系，所以大家伙就没有了拘束感，都成了自来熟。大家皆都嘻嘻哈哈的打着哈哈，聊着生活中的趣闻轶事，开着脸红的玩笑，笑点足了众人就都捧腹大笑，皆都开开心心，快快乐乐的。

到了中午时分，宴席在欢快的气氛中开始了。大家伙随意就坐，正房坐了好几桌，西下房坐两桌，南房也安排了两桌，甚至连院子里都摆了好几桌，宴席在大家伙的欢声笑语中开始了。坝上沽源与内蒙古地区相邻，生活习惯也都与内蒙古地区相近，所以在饭桌上各种肉食是主流硬菜。每桌先来几大盘炖羊骨，炖牛排，猪大骨；紧接着炖鱼，猪肉酸菜炖粉条，坝上凉粉，头肉，和几样坝上特色菜，鱼贯而上，桌子上摆的满满当当；最末尾上的是主食——油炸糕和油炸饼。

把沙城老窖满上，大家伙举杯相碰，宴席开始了…

气氛热烈，大伙欢快…。

晚间继续举杯…

第二日我的酒席仍继续…，只不过是换了酒席的主人。

在沽源县两天整，我是醉了两整天。沽源人实在，生怕怠慢了朋友，他们对我这个远道而来的朋友顿顿都是好酒好肉的招待着。我则是随乡入俗，推杯换盏来者不拒，顿顿都是酩酊大醉，好是开心。

沽源地方好，沽源人实在！

作者简介：原林，山西浑源人。山西省政协智库专家，山西省作家协会会员，国家级工艺美术师。作品散见于《文史月刊》《山西文学》《山西日报》《山西经济日报》《山西晚报》等报刊及各网络平台。除业余写作外，对收藏和紫砂工艺制作也颇有专研，师从中国收藏家协会副会长许若军先生和中国工艺美术大师李昌鸿先生。