有一句老话“米脂的婆姨绥德的汉”，意思是米脂出美女，绥德出汉子。
陕西陕北的米脂县被叫成“美人县”。米脂县在榆林市南部，黄土高原上，无定河从中流过，总面积1212平方公里，常住人口14万多。
气候干燥，日照长，土壤厚实，种小米特别合适，古时候就因为米汁像油脂一样浓，才叫米脂。县城银州街道建在河边，四周黄土坡，窑洞到处都是，住的人多是本地农民和工人。
米脂的美女名声从哪来？得从环境说起。这海拔800到1100米，属于黄土高原丘陵沟壑区，光热资源足，昼夜温差大，种出的小米营养高，富含纤维和维生素。
长期吃这种粗粮，对身体好，皮肤也健康。加上历史上多民族混居，汉族和北方少数民族基因融合，五官立体，皮肤白皙。不是说个个都绝色，但比例高，街上走走就能感觉到。
法国有研究说，吃精制碳水化合物多会影响面部吸引力，吃小米这种就相反，能养人。
米脂小米在2008年成国家地理标志产品，2016年进全国一县一味老物种，2019年上名特优产品目录。县里建了万亩谷子基地，推广航天育种，新品种米谷一号、二号在测试，计划登记。
不过，美人县不光靠外表，内在也强。
历史上这出过不少有名女性，先说貂蝉。三国时候的她，民间传是米脂人，县志里有记，出生在城西石沟镇艾好峪村，那有个貂蝉洞。
米脂建了貂蝉广场，塑像7.5米高，全国最大。
但这事有争议，山西忻州说她在木耳村，甘肃临洮康乐也争，说董卓带侍婢从家乡去京城。元杂剧里貂蝉自称忻州人，任红昌，小字貂蝉。
米脂的说法基于民谚和县志，2008年投资了2000万建广场，注册品牌。虽然貂蝉的出生地还有待存疑，反正，这个传说给米脂添了一份文化标签，吸引了不少的游客。
再有革命时期的杜焕卿。1912年出生米脂农民家，早年读女子高等小学和三民第二中学，接触进步思想。1929年入共青团，转党员，组织妇女活动。
1932年，身份暴露，逃到北平，以学生掩护联络。1933年5月叛徒告密，杜焕卿被国民党宪兵捕，帮同志先逃，自己面对敌人。
杜焕卿在怀孕时受刑，竹签刺手指，用鞭抽背，导致早产，孩子夭折。她仍旧守口如瓶，1934年病死狱中，才22岁。
抗日后追认杜焕卿为烈士，姓名刻在南京雨花台陵园。杜焕卿的事迹在米脂传开，体现当地女性坚韧。
还有高东丽，1954年8月生北京丰台军人家庭，籍贯米脂桥河岔乡磨石沟村。1972年入伍，空军驻唐山通信营话务员。
1976年7月28日凌晨，唐山发生7.8级地震，当时是高东丽值班，地面震动，墙裂开，她捡起耳机报告震情，继续按键发送，直到楼塌。震后高东丽的遗体挖出，姿势是握着话筒。
1977年，授予高东丽“雷锋式女战士”称号。高东丽的事在博物馆展出，米脂人提起她，说这是本地精神。
米脂不只出美女，还出英雄。
明末李自成出生这，县西李继迁寨。1643年建行宫，盘龙山上，现在是文物群。清初恢复米脂县。现代出李鼎铭、杜斌丞、杜聿明、刘澜涛等。
米脂是革命老区，1937年后受共产党支配，属绥德分区。
1947年，毛泽东转战陕北，在杨家沟住4个月，开十二月会议，指挥解放战争。县里建杨家沟革命纪念馆，红色旅游点。
文化底蕴深，窑洞古城是全国唯一窑洞古城，宋初建，山环水抱，像凤凰展翅。街巷石板铺，四合院明五暗四六厢窑式，保存完好。
姜氏庄园是窑洞城堡，西北第一豪宅。文物904处，省级以上14个，非遗89项。
米脂秧歌、唢呐、剪纸、铁水打花有名，唢呐首批国家非遗，上国家大剧院，去新加坡。秧歌在陕甘宁蒙晋流行，花轿也特色。
经济上，米脂小米主导，第一产业16.48亿，2023年总GDP87.42亿。建小米园区，电商销售全链条。地下资源富，天然气1300亿立方，岩盐1.3到1.9万亿吨，占全国17%。
高标准农田6.6万亩，滴灌1.76万亩。旅游结合文化，窑洞古城评千年古县，联合国中国组认可。
说实话，米脂的美女名声有时被夸大，但根在历史和环境。
汉画像石出土，《伏羲女娲图》、《乐舞百戏图》显示，汉代女性独立，不依附男性。陕北民谚多赞“米脂婆姨”，家庭地位高，事情基本她们定。
现代米脂女性进各行，老师、医生、工程师、企业家，贡献大。县里推动小米产业，女性参与育种、加工、销售。
米脂是黄土高原典型县，美女传说加文化遗产，让它成为中国的一个独有的地方。米脂小米走向全国，甚至是出口，品牌效应强。
未来，米脂会是西北最大的小米杂粮集散地，有效推动乡村振兴。最后，米脂非常值得我们去游玩与了解，体验一把黄土高原生活。
参考资料：
1、米脂土地长出“高邮谷” 苏陕协作推进“藏粮于技” 扬州日报-扬州网 2025年09月01日
2、貂蝉故乡，神秘的“美人县”！这个小站你来过吗？ 西铁资讯 2022-06-28
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