在中国西南的群山中，贵阳这座被称为“森林之城”的省会城市，常常被它的邻居成都、重庆的光芒所掩盖。但当你真正走进这座城市，你会发现这里不仅是一个“旅游避暑集散中心”，更是一个值得深度探索的目的地。甲秀楼灯火通明，南明河畔微风拂面，手捧一碗酸辣鲜香的肠旺面，这就是贵阳——一个让你来了就不想走的城市。
据统计，贵阳夏季平均气温仅23℃左右，是中国乃至全球著名的避暑胜地。2022年，它更荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首。这里的美食、历史文化与自然风光完美结合，让人流连忘返。我作为一个云南人虽然知道云南也很美但来过一次贵阳后每年都会抽时间来一趟，不为别的就为了满足我的“胃口”。
贵阳这座城市，尽管不像西安、北京那样充满帝王之气，却有着自己独特的历史文化底蕴。城市的脉络中，隐藏着许多见证时光变迁的古建筑。
白宫（花果园）
据说耗资几百亿建成的白宫，近年来成了来贵阳的必打卡地，白天庄严肃穆，晚上富丽堂皇。坐地铁的话不要到花果园直接到松花路顺着走五十米就到了，不然还得绕天桥过来太折腾了。
甲秀楼
无疑是贵阳最著名的地标建筑。这座始建于明万历二十六年（1598年）的古楼，以河中一块巨石为基，历代屡加修葺，取“科甲挺秀，独占鳌头”之意。
甲秀楼景区位于贵阳的母亲河——南明河渔矶湾畔，自责阳建城以来，这一带就有霁虹桥、观音寺、武侯祠等名胜古迹五十余处。
文昌阁
是贵阳另一处值得探访的古迹。这座有着四百多年历史的阁楼建筑，设计巧妙、结构独特。
文昌阁坐落在贵阳城老东门的月城上，地势较高，登阁远眺，山川城郭尽收眼底，视野辽阔，是欣赏贵阳风景的好去处。其最大价值在于九角阁楼的建筑造型，世所罕见，绝无仅有。
青岩古镇
是贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞。镇内历史名人周渔璜、清末状元赵以炯（贵州历史上第一个文状元）的故居依然保存完好。
这里还有近代史上震惊中外的青岩教案遗址、赵状元府第、平刚先生故居、红军长征作战指挥部等历史文物。
青云市集
这也是必须要去的地方，吃喝玩乐应有尽有，非常非常热闹，记得一定要喝贵阳独有品牌的《去茶山》里面的饮品都超级好喝。
说到贵阳，不得不提的就是它的美食。贵阳菜以“麻、辣”为特色，其中麻是由几种香料配制而成，辣主要是以辣椒为原料提炼。在贵阳无论大街小巷都有吃饭的地方，引用当地人的说法就是走错路都能找到吃的。
丝娃娃
它因形状上大下小像裹在襁褓中的婴儿而得名。把豆芽、折耳根、酸笋、青瓜、白菜等配菜裹进巴掌大的面饼中，加灌入特制的酸汤，这个过程要快速，不然酸汤容易漏出来。
肠旺面
是贵阳人早餐的硬核选择。血旺轻薄又滑嫩，洗净的肥肠，最有满足感。
脆臊，脆香十足，丰富了肠旺面的口感。面汤并非清汤，必定是猪大骨与豆芽调煮的鲜汤。看着红彤彤的红油，其实香味重辣味轻。
酸汤鱼
是黔东南的代表性美食，在贵阳也非常流行。贵州有一句民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
酸汤具有开胃健脾之功效。它是源自贵州凯里的非物质文化遗产，更上过《舌尖上的中国》。作为苗族传承千年的民间美食，不吃你就白来了！
地摊火锅
贵阳的地摊火锅，是街头巷尾最接地气的美食体验，主打一个现炒锅底和实惠管饱，还有烟火气。通常先现选新鲜猪肉（肥肉用于熬油炒制，瘦肉用于涮煮），随后店主会当着你的面，用猪油、豆豉、糟辣椒、花椒等调料在铁锅中猛火快炒，瞬间香气四溢。
酸汤牛肉
这道美食的灵魂在于其“自然发酵的酸汤”：红酸汤以新鲜番茄（当地称“毛辣果”）和辣椒发酵而成，色泽艳红，酸味醇厚；
白酸汤则由米汤自然发酵，口感更为柔和。地道的酸汤还会加入贵州特有的木姜子（山胡椒）提味，带来独特的香气。
烙锅
贵阳烙锅是贵州最具代表性的市井美食之一，拥有300多年历史。其起源相传与明末清初军队粮草短缺时，以瓦片为锅烙制食物的经历有关。
烙锅的锅具很有特色，多为“中间凸起的黑砂锅或铁锅”，这样的设计能让多余油脂自然流向锅边，使食材达到外焦里嫩的效果。
豆米火锅
贵阳豆米火锅，是一道以“豆米”为灵魂汤底的独特火锅，在贵州美食中独树一帜，以其浓香醇厚、回味悠长的口感征服食客。
其精髓在于用“芸豆或四季豆”长时间熬煮，豆子融化后形成沙糯浓稠的汤底，口感层次丰富，越煮越香。锅底通常还会加入“五花肉片、软哨、番茄”等一同熬制，让汤汁在豆香之外，更添肉香和鲜甜。
青岩卤猪蹄（又称状元蹄）
是青岩古镇最有名的美食。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制。
吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。历来，凡到古镇游览者，皆以品尝此蹄为快。
贵阳冰浆
爽爽贵阳的首选，最好吃的是青瓜味的，
吃到修理那种清凉感简直不要太安逸。
糊椒牛肉
实话说真的太下饭了，本来大家出来玩可能都不是吃米饭特别多，
但这个拌饭真的太好吃了。
地戏
贵阳不仅仅有静态的历史遗迹和美食，还有动态的文化遗产。地戏”（也称“跳神”）是贵州独特的民间艺术形式，因演出不用戏台，就在村野旷地进行，故名地戏。
地戏主要流传在以贵州安顺为中心的地域内，包括清镇等地的村寨中。专家认为，地戏是安顺屯堡移民在明代调北征南时从中原带入贵州。
演出时，地戏演员都会戴上神秘色彩浓郁的面具，身着简单的戏装战裙，拿短小的木制兵器和扇子，在一锣一鼓的伴奏下，以高亢的声调演绎剧情。
这种原始、粗犷的表演形式，与数百年前的汉族文化最为接近。地戏承载了不能诉说的乡愁，而清镇将这份乡愁锁在了山水万物之中。
自然风光，城市的绿色肺叶。贵阳被称为“林城”，并非浪得虚名。这座城市森林覆盖率接近百分之五十，光森林公园就有11个。
“红枫湖”是贵阳著名的风景区之一。
“西子三千个，群山已失高，峰峦成岛屿，平底卷波涛。”这是郭沫若赞美千岛湖的诗句。如果来到红枫湖，同样能够目睹如此风光。
红枫湖蓄水后，很多原来的山就变成了“岛”，绿水环绕，群峰悠然。每到秋天，秀美的红枫湖映衬着山岭上火红的枫叶，鸟儿们在其间自由飞翔、嬉戏，美不胜收。
“黔灵山”
是贵阳另一处自然胜地，素有“黔南第一山”之称。山上的弘福寺是贵州佛教首刹，历来香火旺盛。更为吸引人的是山上的猴子
沿着九曲古道拾阶而上，沿途“古佛洞”、摩崖石刻等古迹令人惊叹。及至寺前，但见殿宇巍峨恢弘，环境清幽。
傍晚时分，甲秀楼的灯光逐渐亮起，南明河面泛起粼粼波光。老街巷子里，小吃摊前排起了长队，肠旺面、丝娃娃、烤豆腐果的香气交织在空气中。
无论是历史文化、自然风光、现代建筑还是美食体验，贵阳都能给你带来满满的惊喜。不妨来贵阳走一走，感受这座西南古城的独特魅力！
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