成武县汶上集镇：千年古镇的人文底蕴与现代风华

一、历史渊源：汶水之滨的文明脉络

汶上集镇地处成武县西北部，因位居古汶河上游而得名，历史可追溯至先秦时期。境内马寺村现存一处东周至汉代古遗址，面积达8000平方米，地表散落大量泥质灰陶绳纹罐残片、板瓦筒瓦残片，以及明代重修庙宇的残碑。这一遗址印证了此地作为古代聚落的重要地位。元末，马氏家族迁至此地建村并修建寺庙，形成“马寺”这一标志性地名，至今仍保留着历史的厚重感。

明清时期，汶上集镇因水陆交通便利，逐渐发展为鲁西南重要的商贸枢纽。民国时期，这里曾属巨野县，1958年后划归成武县，2001年宝峰乡并入，形成如今“六河穿境、五域通衢”的地理格局 。

二、历史名人：农学先驱与文化丰碑

1. 元代农学家苗好谦

苗好谦是汶上集镇前苗楼村人，其先祖墓地现存元代“廉访苗公先茔碑”，碑额篆书由元代御史中丞冀德方题写，碑文记载了苗氏家族的耕读传统 。他官至司农丞，首创“分等种桑法”，将农民按土地规模分为上、中、下三等，推广桑树种植技术，并绘制《栽桑图说》普及农桑知识，被元仁宗赞为“农桑衣食之本，此图甚善” 。他修订的《农桑辑要》成为元代农业教科书，影响远及海外，明代徐光启评价其农学成就“绝不及苗好谦辈” 。

三、现代名人：多元领域的杰出代表

1. 散打传奇陈超

出生于汶上集镇的陈超，是国家级散打教练、北京体育大学散打队总教练。他曾连续六年斩获全国武术散打擂台赛冠军，1994-1996年蝉联“中华武状元”称号，其佩戴的武状元“金头盔”被中国武术协会永久收藏。如今，他致力于培养散打人才，推动中国武术走向世界。

2. 空军一等功臣岳耀斌

汶上集镇籍军人岳耀斌，空军大校军衔，因在国防建设中圆满完成重大任务，于2021年荣立一等功，成为家乡人民的骄傲。

四、企业家：产业振兴的领军力量

1. 孔凤全与万丽时装

苏州万丽集团董事长孔凤全2011年落户汶上集镇，创办山东万丽时装有限公司。该企业以“智能制造+产业集群”模式，在全镇布局68家服装加工企业，形成年产2000万套高档服装的产能，带动6000余人就业，成为全国知名的“时装特色小镇” 。其投资10亿元建设的万丽大社区，集居住、教育、养老于一体，成为乡村振兴的示范工程 。

2. 董传义与梦尼娅服饰

退伍军人董传义创办的山东梦尼娅服饰，专注羊毛衫生产，厂区解决就业600余人，并带动周边群众创办小型加工厂，形成“龙头企业+家庭作坊”的产业生态链 。他以军人的执行力推动技术革新，产品远销欧美市场。

3. 李昌鑫与汶蔡制帽厂

返乡创业的李昌鑫投资建设汶蔡制帽厂，年产各类户外运动帽超百万顶，产品出口欧美。工厂为周边村民提供近百个岗位，69岁的牛爱云等村民在家门口实现稳定增收 。

五、特产：自然馈赠的生态优品

1. 汶上白莲藕

因开放白色莲花得名，分池养与坑养两种。池藕淀粉含量高，适合熟食；坑藕肉质脆嫩甘甜，可生食或凉拌，是鲁西南宴席的经典食材。

2. 汶上牛蒡

凭借独特香气和“东洋参”美誉，成为日韩市场的抢手货。当地采用绿色种植技术，产品通过有机认证，形成从种植到深加工的完整产业链。

3. 汶上芦花鸡

作为原产地，汶上集镇的芦花鸡以“体型小、产蛋多、肉质鲜”著称。漕流村传承千年的“漕流芦花烧鸡”，经秘制卤煮工艺，获“全国商业质量奖”，成为文旅融合的标志性产品 。

4. 艾草产业新名片

近年来，汶上集镇发展艾草种植2000余亩，开发出艾灸贴、艾草精油等系列产品，形成“种植-研发-生产-销售”一体化产业链，带动农户亩均增收3000元。

六、美食：舌尖上的乡土记忆

1. 非遗传承：洪楼白酥鸡

洪楼村的白酥鸡以纯手工制作闻名，精选鸡胸肉剁泥，裹以淀粉蒸制，口感绵密细腻。2025年首届“洪楼梦”美食文化旅游节上，这道传统名菜吸引数万游客品尝 。

2. 市井烟火：汶上肉盒

集市上的“肉盒西施”王大娘，从12岁开始制作肉盒，至今已62年。她的肉盒以精面粉为皮，猪肉粉条为馅，油炸后外酥里嫩，成为本地人赶集必吃的“乡愁味道”。

3. 节庆佳肴：水汆丸子与卷煎

洪楼村美食节上，村民现场制作的水汆丸子以葱姜水去腥，手工摔打使肉质Q弹；卷煎则用鸡蛋皮包裹肉馅，蒸制后切片摆盘，是婚丧嫁娶宴席的“压轴菜” 。

4. 早餐首选：白粥油饼

汶上集镇的白粥以小米、黄豆磨浆熬制，搭配现炸油饼，口感香浓顺滑。这一传承百年的早餐组合，2024年荣获“齐鲁最佳非遗小吃”称号 。

七、展望未来：传统与现代的交响

如今的汶上集镇，正以“工业强镇、农业兴镇、文旅旺镇”为目标，推进三大战略：一是依托县化工园区发展精细化工产业，打造鲁西南化工新材料基地；二是建设5000亩现代农业产业园，推广智能温室、基质栽培等新技术，打造“菜篮子”工程示范样板 ；

这座千年古镇，正以深厚的历史底蕴为根基，以产业振兴为引擎，在鲁西南大地上书写着传统与现代交织的新篇章。无论是探寻马寺遗址的文明密码，还是品尝洪楼白酥鸡的舌尖盛宴，亦或是见证万丽时装的智能制造，汶上集镇都将带给人们穿越时空的独特体验。