云南普洱解锁“咖旅融合”新玩法

来源：经济参考报

时下正值咖啡黄金产季，被誉为“中国咖啡之都”的云南省普洱市弥漫着咖啡香。近年来，当地依托丰富的咖啡资源和独特的咖啡文化，积极推进咖啡与旅游的深度融合，通过打造咖啡庄园、咖啡主题街区和咖啡文化集市等，为游客提供从咖啡种植、采摘到品鉴的全链条体验，解锁“咖旅融合”新玩法。

普洱市思茅区六顺镇气候温和，植被丰富，是野生亚洲象在普洱的栖息地之一。大象咖啡精品庄园位于六顺镇南邦河村，四周山峦起伏，绿意盎然。在这座从空中俯瞰呈现出巨大“心”形的庄园里，游客可以一边喝着咖啡，一边眺望远处山林里觅食栖息的野生亚洲象群。

“当你手里端着一杯咖啡，看到对面山坡、树丛中的野象在悠闲地寻找食物的时候，那个场面非常壮观，让人终生难忘。”来自昆明的咖啡爱好者黄大象说。

普洱市地处北回归线咖啡种植黄金地带，是中国最早种植咖啡的地区之一。这里阳光充足、气候温和、降水丰沛，拥有肥沃的红土地，为咖啡生长提供了优越的自然条件，孕育出颗粒饱满、风味独特的咖啡豆。20世纪80年代末，普洱便开启了大规模产业化种植咖啡的序幕。

在位于思茅区南岛河村的小凹子咖啡庄园，咖啡的香气让人流连忘返。得益于当地政府专项资金支持，今年1月21日，小凹子咖啡庄园经过升级改造后重新开业，庄园内的精品咖啡体验馆、咖啡烘焙教室、研学中心等设施已建成，游客在享受咖啡美味的同时，还能深入探寻普洱咖啡从“种子”到“杯子”的全过程。

小凹子咖啡庄园主理人廖洪文介绍，庄园不仅是咖啡树的乐园，还是鸟类、爬行动物、昆虫以及蚁类的栖息地，每年六七月份更是萤火虫栖息繁衍的理想之地。游客可在庄园内近距离观察这些生物，亲身体验大自然的神奇魅力。

游客可以在普洱思茅老街戴家巷感受普洱府百年历史文化与时尚咖啡元素的生动结合；在咖啡主题街区和潮饮场馆沉浸式感受松弛畅快的周末时光；在咖啡主题邮局还可以给远方的朋友寄出一张普洱咖啡明信片……近年来，普洱市大力发展以“咖旅融合”为重点的旅游项目，咖啡庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡潮饮场馆和咖啡主题公园等咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。

“咖旅+”的多元业态带热了普洱旅游经济。据统计，2025年春节假期，普洱市共接待游客325.12万人次，同比增长13.71%；实现旅游花费34.37亿元，同比增长13.21%。

普洱市文化和旅游局副局长张栖荧说，普洱不仅有普洱茶，还有香气浓郁、略带果酸味的咖啡，“咖旅融合”已成为普洱旅游的一张新名片。