【来源：运城市人民政府_运城要闻】
入夏以来，每到夜晚，我市中心城区盬街摇身化作美食与文化交织的欢乐海洋。
盬街夜市灯火通明，近130个摊位沿街排开，各类美食的香气在空气中交织碰撞。市民游客穿行其间，或驻足挑选，或大快朵颐，烟火气在推杯换盏间肆意流淌。“我就住在盬街附近，每天下班都来逛，这里的小吃百吃不厌，夜景也漂亮。”居民李女士笑着说。
旺盛的人气给商家吃下“定心丸”。烧烤摊主刘胜利的生意蒸蒸日上：“这里外地游客多，客流量大，收入比以前可观多了。”有着近30年历史的霍孝忠桂花油糕，更是凭借其地道风味，成为夜市里的“金字招牌”。“我的油糕现做现卖，皮子酥脆，有枣泥、豆沙、红糖三种馅料，深受大家喜欢。”霍孝忠一边介绍，一边炸油糕。
除了舌尖上的享受，盬街夜市的文化韵味同样让人沉醉。古色古香的戏台上，免费相声表演一一上演，演员们诙谐幽默的表演引发观众阵阵欢笑。游客姚女士与朋友专程前来打卡：“这里不仅有各色小吃，还能免费听相声，边吃边玩特别惬意。”
据了解，入夏以来，盬街夜市日均接待量达8万人次。“我们将挖掘更多本地特色小吃，让游客品尝地道的运城味道。”盬街夜市管理员王洋说。（王 洁）
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