提到中国美食城市，

首先想到是广州、长沙、成都、顺德等；

提到中国海岛城市，

总绕不开厦门、青岛、海南等；

今天要说一座

能与这些老牌美食之都并肩，

却可能从未被你听过的小城 ；

它悄悄摘得"中国首个美食地标城市"头衔，

藏着 300 多种官方认证的小吃，

还是座被严重低估的海滨小城。

它在福建东北部，

左手挨着温州，右手靠着霞浦，

静卧在海岸线旁，像块蒙尘的美玉，

连攻略都少得可怜。

它就是福鼎。

今天，

就带你解锁这座 “非热门” 宝藏地，

看完记得收藏，

下次去福建，

别只盯着厦门了！

福建

福鼎

有福之城，鼎盛之地

福鼎，

位于福建省的东北角，

东南濒临东海；

是坐被太姥山护佑、

被东海滋养的闽东小城。

福和鼎

光名字就透着暖意，

“有福之城，鼎盛之地”，

它是福建人私藏的美食小城，

更是温州人周末最爱奔赴的治愈地。

左手是 "海上仙都" 太姥山，

传说中神仙居住的地方；

右手是盛产黄鱼、青蟹的天然渔场，

渔获带着大海的咸鲜；

中间蜿蜒的桐江溪，

曾串联起千年茶马古道的烟火。

有人说：

福鼎就像位低调的老友，

不吆喝、不炫耀，

却把最好的山海和烟火都藏在了怀里。

这里的人说话带着吴侬软语的温柔，

生活节奏慢得像一杯陈年白茶，

在时光里慢慢沉淀出醇厚的香。

虽然这里有：

432.7公里的海岸线，

中国最美海岛风光，

媲美霞浦的海边滩涂，

安逸古朴的渔村，

波澜壮阔的落日晚霞，

……

可它偏偏不争不抢，

把所有的安逸都留给懂它的人。

虽然这里

是“中国白茶之乡”、

也是“中国名茶之乡”

被列入国家非遗和人类非遗的福鼎白茶、

闽红三大工夫红茶之一的白琳工夫，

都从这片土地走向世界。

虽然它的美食不输潮汕，

单是小吃就有 300 多种；

虽然早就成为“福建美食名城”，

是全国第一个“中国美食地标城市”；

尽管她占领半个福建美食江湖，

堪称心照不宣的美食王国，

却鲜有人真正踏足。

这座有福之城，鼎盛之地，

也该被全国人民知道了。

这是一座时光漫流的老城

山海古村秘境，风光不输霞浦

福鼎是一座古老的城市，

汉代时期，这里便已建县，

是闽越和瓯越文化的发源地之一。

来这里，要去逛古村、古寺

斑驳的佛殿佛塔立在时光里，

墙缝里长出的青苔，

都在诉说千百年的风雨。

更不能错过 "海上仙都" 太姥山

它三面临海、一面背山，

云雾绕着峰峦时，

真像仙人居住的地方山

石奇形怪状，有的像老僧讲经，

有的像仙女梳妆，登顶时海风扑脸，

脚下是翻滚的云海和远处的蓝海，

分不清是在人间还是仙境。

更不能错过福鼎古堡，

福鼎拥有 31 座古堡，

这些古堡始建于明代，

沿着海岸线分布，

犹如一颗颗珍珠撒落在福鼎的海岸线上。

如今的老城，

像是被按下慢放键；

汉代的盐场烽烟、明清的古堡雄姿、

阿婆阿公闲座、老街巷弄的炊烟

...

透着古旧的感觉。

来福鼎，

没一头扎进山海里，等于白来

这是一座山海结合的老城

最鲜活的鱼、最安逸的渔村

来福鼎，去中国十大美丽海岛嵛山岛

嵛山岛是闽东最大的列岛，

由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、

银屿等11个大小岛屿组成，

岛屿如同一串珠链，

自古有“海上明珠”之美誉。

这座岛屿，

就在太姥山景区之中，

曾被《中国国家地理》杂志社评为

“中国最美十大海岛”之一。

虽然是海岛，

岛上有独一无二的海上草场，

绿茫茫的草场连着大海，

在山顶，你可以俯瞰到大小天湖，

湖水清澈碧绿，宛如两颗璀璨的明珠。

来福鼎，去避世海岛台山岛

作为福建离公海最近的小岛，

它没什么商业化痕迹，

只有海浪凿出的奇岩、

爬满贝壳的礁石，

和住着 400 多人的古朴渔村。

清晨在码头等一场日出，

傍晚跟着渔民去收网，

晚上就着海风吃刚捞的海鲜，

看尽日出日落、繁星满天

这才这座海岛的正确打开方式。

来福鼎，去福建人私藏的“山海乌托邦”

牛郎岗沙滩

它依山面海，与嵛山岛隔海相望，

中间是平坦、明净的沙滩，

四环山绿树成荫，

周围礁石造型各异。

沙滩像块明净的绸带，

被青山环抱着，

礁石被海浪雕成各种模样，

婚纱摄影团队总爱来这里取景。

来福鼎，去曾经中国十大海港之一沙埕港

盐，是福鼎最早的 “通行证”，

汉代在这里设置的盐官，

让这片土地成为东南沿海的盐业重镇。

如今在沙埕港沿岸，

仍能找到当年盐场的遗迹，

层层叠叠的盐田轮廓，

像大地的指纹，

还有碧蓝的海水、咸咸的海风，

以及吃不完的海鲜美食。

来福鼎，去探访福鼎古茶街

古茶街是座近300年历史的古茶街，

是福鼎茶叶发展的见证者。

这里茶楼林立，茶香四溢，

斑驳的石板路、古香古色的木制建筑，

无不体现它的沧桑。

图：小红书/小叶雅集

看看白茶完整的制作过程，

来听听茶叶历史的风起云涌，

品一杯刚出炉还略带青涩的白茶。

来福鼎，在烟墩山等日落

烟墩山是因山顶一座

明代抗倭留下来的烽火台而得名，

烽火台建于明代，为抗倭而筑。

图：小红书/OLDWANG

现今烽火台的烟火已不再燃起，

这里也成了福鼎人茶余饭后好去处，

来这里等一场俯瞰全城的夜景

晚上再去桐山夜市转转大吃四方。

福鼎，被山海宠坏的老城

背靠太姥山，坐拥沙埕港，

山珍与海味在这里完美相遇。

福鼎人对吃的热情，

从街头小摊到深夜排档，

24小时吃不停。

清晨，

码头的渔船带回最新鲜的东海黄鱼；

一碗热腾腾的牛肉丸+小笼包，

开启元气一天。

午餐来自山间的笋干、

槟榔芋被端上餐桌；

或再来海鲜炒米粉+酸辣汤，

鲜香酸辣，超级开胃。

傍晚，街边小摊的肉片、

牛肉丸正冒着热气。

夜宵开启，海鲜排档、烧烤摊

……

越夜越热闹！

这里的小吃不输潮汕，

如果说潮汕是广东的美食天花板，

那福鼎就是福建版的"隐藏BOSS"。

这里的小吃多达300多种，

随意一家街头小店，

就藏着令人惊艳的味道。

加上福鼎地处福建与浙江的交界，

这里美食既有闽菜的浓郁醇厚，

浙闽风味碰撞，

造就独一无二的"福鼎味道"。

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【作者：走吧网；公众号：走吧网】