南海新区：古法盐田铺展五彩画卷

时下，南海新区高岛盐场迎来最富诗意的时节。

从空中俯瞰，一块块规整的盐田如大自然精心调配的巨型调色板，红、粉、绿、蓝、棕等色彩层层铺展、交错辉映。在阳光照耀下折射出粼粼波光与梦幻光泽，构成一幅人与自然共同创作的绝美生态画卷。

这片盐田的绚丽色彩，源于自然馈赠与传统工艺的深度交融。南海新区坐拥洁净无污染的海域环境，海水钠镁比值得天独厚，为优质海盐生产奠定了天然基础。

作为拥有60余年历史的非遗古法日晒海盐场，高岛盐场始终坚守传统技艺，摒弃机械干预，完全依托日照与海风的自然力量，让海水在280天的漫长周期中循序渐进地完成蒸发、浓缩与结晶。随着蒸发程度梯次加深，盐田内海水浓度逐步变化，水中微生物群落与矿物质含量随之改变，最终晕染出从浅绿到深红、从湛蓝到棕黄的丰富色调，每一块盐田都成为独一无二的“自然调色盘”。

色彩流转间，凝结的是品质卓越的天然海盐。阳光下，盐田结晶区的海盐颗粒饱满如碎玉，晶莹剔透，入口鲜咸柔和不齁嗓。威海市高岛南海盐业有限公司凭借这份自然馈赠与匠心坚守，成为山东省11家食盐定点生产企业之一，“高岛”商标荣膺山东省著名商标，“高岛”食用盐获评山东名牌产品。

如今，这座承载着岁月记忆的古老盐场，不仅是年产优质海盐的重要生产基地，更成为南海新区独具特色的生态景观打卡地。游客漫步盐田之间，既能近距离观摩“纳潮、制卤、结晶、收盐”的古法晒盐全过程，触摸非遗技艺的传承脉络，又能沉浸式感受这片“彩色海洋”的视觉震撼。