伊犁州市场监管局抓好“四推行” 打造旅游餐饮新体验

伊犁州市场监管局围绕旅游业持续升温大环境，将反食品浪费理念融入景区治理，抓好“四推行”，让游客欣赏美景的同时多元化品尝伊犁特色美食。

一是推行组合套餐，省钱不浪费。针对游客口味多样、地产特色食品需求量大的特点，推动形成组合式套餐服务。新源县那拉提景区引导70余家餐饮主体推行“30元小份套餐”；特克斯县喀拉峻景区引导40余家餐饮主体推出“9.9元惠民经济套餐”，涵盖14种特色食品，提升游客多元化用餐体验。

二是推行扫码选店，保护知情权。聚焦游客就餐选择难的问题，组织全州A级以上景区120余家餐饮经营单位推行“一店一码”项目，督促餐饮经营者将经营资质信息、菜单内容、进货查验过程及投诉举报途径等相关信息形成二维码，在餐厅醒目处张贴，消费者通过手机扫码方式快速了解餐饮单位的第一手信息，让游客买得放心、吃得安心。

三是推行主动提示，餐前有预警。伊宁市六星街景区联合“美团”“饿了么”等网络餐饮平台共同督促餐饮单位提供适量点餐提醒、标明食材份量、注明建议消费人数，为游客提供量化参考。通过景区LED显示屏、观光车、旅游大巴等载体循环播放20余部反食品浪费微视频，张贴“文明用餐、避免剩餐”等宣传标识1.2万余份，让节约理念入景入心。

四是推行承诺考核，形成好机制。引导2000余家餐饮主体签订“反食品浪费承诺”，印发“餐饮服务须知”8000余册，增强餐饮主体自律约束。将反食品浪费内容纳入评选食品安全示范店、星级酒店、民宿的重要指标，推动餐饮经营者把反食品浪费工作从软约束转化为硬指标。

来源：新疆市场监管局